Wildes im Glas
Nachhaltig Wildkräuter und Wildfrüchte genießen
Heilpraktikerin Claudia Ritter stellt Methoden zum Haltbarmachen und ausgewählte Wildpflanzen mit 111 Rezepten aus Küche und Heilpflanzenkunde vor. Regional, saisonal, selbstgemacht und für wenig Geld Gesundes genießen und Verpackungsmüll vermeiden – so geht Nachhaltigkeit! Ein Must-have der wilden Küche.
- Gewusst wie: So bleiben die Vitamine, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffe an besten erhalten.
- Das erste Buch zum Thema Wildkräuter konservieren
- Voll im Trend: nachhaltig Wildkräuter und Wildfrüchte genießen
