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Mängelexemplar

Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Hardcover, 288 Seiten, Durchgehend farbig illustriert

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Artikelnummer: M07760

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Das Ernährungskonzept des Lanserhofs jetzt für Zuhause Rezepte, Informationen und Tipps für den Alltag!

Seit mehr als 35 Jahren steht der Lanserhof für moderne Medizin und eine ganzheitliche und somit auch ernährungsphysiologische Betrachtung des Menschen. Im neuen, umfassenden Lanserhof-Ernährungsbuch erfahren Sie, wie Sie dieses Wissen für sich nutzen und ganz einfach zuhause gesund kochen und gesund leben  können.

  • Expertenwissen der Lanserhof-Chefärztinnen und -Ernährungsexpertinnen
  • Fachliche Beratung durch Prof. Andreas Michalsen
  • Genussrezepte der Lanserhof-Chefköche in Lans (Claus Jenewein), am Tegernsee (Karsten Wolf) und auf Sylt (Dietmar Priewe)


Nahrung als Schlüssel

Gesunde Ernährung ist der Schlüssel für ein langes, gesundes Leben   dabei spielt der Darm eine wichtige Rolle. Erkenntnisse aus Jahrzehnten fließen ein in das Lanserhof-Ernährungsbuch.  Freuen Sie sich auf Frühstücksrezepte, Hauptgerichte, Snacks und Süßes. 

Frühstück & gesunde Snacks

Starten Sie mit nährstoffreichen Gerichten  kraftvoll in den Tag: Smoothies, Müsli, Porridge oder Scones, vollgepackt mit Nährstoffen aus Saaten, Kernen, Nüssen und vollwertigem Getreide. Wie wärs mit:

  • Löffel-Beerensmoothie mit Avocado und Joghurt
  • Hanf-Mangold-Smoothie mit Haferdrink
  • Omega-3-Müsli mit Studentenfutter


Brot, Brötchen, Dips und Vorspeisen

Zwei Kapitel beschäftigen sich mit  gesunden Backwaren  wie Brot, Brötchen oder Wraps, herzhaften Aufstrichen und leckeren Vorspeisen . Probieren Sie mal:

  • Gemüserohkostsalat mit Wildkräutern
  • Indischer Gemüsesalat mit Joghurt
  • Kokos-Soja-Aufstrich mit Cranberries


Viele pflanzenbasierte Hauptgerichte

Auch die  vegane und vegetarische Ernährung kommt nicht zu kurz . Ein großes Augenmerk wird auf  Fermentiertes, Microgreens sowie sättigende Gerichte  mit alten Getreidesorten und vielen Ballaststoffen gelegt.

  • BBQ-Erdnuss-Blumenkohl mit Algen-Gurkensalat
  • Buchweizen-Bete-Knödel auf Kürbisragout
  • Brokkoli-Möhren-Kichdi mit Weizengrasdip

Eigenschaften

Verlag / Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN-13: M07760
Infos: Hardcover, 288 Seiten, Durchgehend farbig illustriert
Erscheinungstermin: 24.01.2025
Verpackungsgewicht: 1334 Gramm
Verpackungsmaße (LxBxH): 27,2 21,6 3 cm
Wird oft zusammen bestellt:
Gesamtsumme:
€ 0,00

Versandkostenfrei in Europa, inkl. MwSt.

 

 

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