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Das Chia-Kochbuch

Name: Das Chia-Kochbuch
Brand: Kopp Verlag
SKU: 955100
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (15 reviews)

Constanze von Eschbach

(15)

4,99 €

Verlag: Kopp Verlag

Paperback, 128 Seiten, durchgehend farbig illustriert

Lieferstatus: sofort lieferbar

Artikelnummer: 955100

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Das Chia-Kochbuch

(15)

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Chia in der Küche
Die besten Rezepte mit Chia-Samen und Chia-Öl

Immer nur Chia-Samen-Pudding ist weder im kulinarischen noch im kreativen Sinne eine besonders zufriedenstellende Lösung, um die supergesunden Chia-Samen zu genießen. Dass Gerichte mit Chia-Samen auch eine geschmacklich äußerst anregende Empfehlung sein können, beweist diese Rezeptsammlung rund um den Wundersamen Chia.

Bei der Verwendung in der Küche zeigt sich Chia als vielfältig verwendbar. Die Samen oder das Öl passen zu jedem Gericht, ob Salat, Suppe, Pizza, Auflauf, Fisch, Fleisch, Dessert oder Kuchen. Sie können sogar Eier als Zutaten ersetzen. Wegen des hohen Gehaltes an Fettsäuren und Proteinen kann man bei den Rezepten mit Chia auf Geflügel, Fleisch oder Fisch verzichten, weshalb sie für Veganer oder Vegetarier besonders gut geeignet sind.

Egal, ob Vorspeisen wie Suppen und Salate oder Kleinigkeiten wie Brotaufstriche und Snacks, ob Hauptgerichte und herzhaftes Gebäck oder Süßes und Getränke, die Rezepte in dieser Sammlung sind alle leicht zuzubereiten und inspirieren zu eigenen Variationen. Wer Chia für seine Küche entdeckt hat, wird sich fragen, wie er vorher ohne dieses Superfood auskommen konnte.

Dies sind die Gesundheitsvorteile beim Genuss von Chia-Samen und Chia-Öl:

blutdrucksenkend durch verbesserte Fließeigenschaften des Blutes,
cholesterinsenkend durch lösliche Ballaststoffe,
positive Wirkung auf Herz und Kreislauf durch essenzielle Fettsäuren,
Unterstützung der Knochengesundheit durch Calcium,
Entgiftung und Entsäuerung durch Basen,
Gewichtsreduktion durch langes und angenehmes Sättigungsgefühl,
Diabetes-Typ-2-Prävention durch Regulierung des Blutzuckers,
Unterstützung der Hirnleistung sowie Alzheimer- und Demenz-Prävention durch Omega-3-Fettsäuren,
Darmpflege durch lösliche Ballaststoffe.

Autor Biographie

Constanze von Eschbach, ist auf dem Land aufgewachsen. Kräuter haben sie seit jeher fasziniert: Schon als Kind durfte sie ihr eigenes Beet im riesigen elterlichen Garten bepflanzen und pflegen. Während des Studiums in England lernte sie viele der großartigen Parkanlagen und bezaubernden Cottage-Gärten kennen. Bei langen Wanderungen entlang des Coast Path an der Küste von Devon und Cornwall entdeckte sie ihre Leidenschaft für wilde Kräuter, Wildobst und alte, beinahe in Vergessenheit geratene Gemüsesorten. Seit Jahren beschäftigt sie sich mit naturgemäßer Ernährung, Pflanzenheilkunde, nachhaltigem Pflanzenbau und Selbstversorgung. Constanze von Eschbach lebt mit ihren drei Katzen auf einem Bauernhof in Bayern.
Weitere interessante Bücher der Autorin: Rhodiola rosea (2018), Die Heilkraft der Zirbe (2018), Das Chia-Kochbuch (2016), Die magische Knochenbrühe (2016), Meine eigene Samengärtnerei (2015)und Selbstversorgung aus der Natur mit essbaren Wildpflanzen (2013)

Eigenschaften

Verlag / Herausgeber: Kopp Verlag

ISBN-13: 9783864453861

Infos: Paperback, 128 Seiten, durchgehend farbig illustriert

Verpackungsgewicht: 195 Gramm

Verpackungsmaße (LxBxH): 17 14 0,8 cm

Produktbewertungen zu "Das Chia-Kochbuch"
Das sagen unsere Kunden über uns:

5.0 / 5.0

Carrie

Sehr hilfreich

21.10.2024

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

NoriundDori

Ein schönes Buch mit vielen Informationen. Auch ansprechend und leicht verständlich geschrieben.

20.02.2023

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Bundesdistel66

Praktisch und gut verständlich

21.01.2022

Verifizierte Bewertung

5.0 / 5.0

Sonne60

Wer Chia gerne mag macht mit dem Kauf des Buches sicher keine Fehler. Ich bin begeistert über die Rezeptauswahl !

13.09.2021

Verifizierte Bewertung

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