Hochwertige und natürliche Backmischungen aus der Region
Diese Backmischungen wurden exklusiv in und von der Kunstmühle Hofmeir entwickelt. Die Kunstmühle Hofmeir ist ein Familienbetrieb in vierter Generation und stellt seit 1923 hochwertige Mehle her. Hier stehen vor allem Transparenz von dem Getreidefeld bis hin zur Mehltüte im Vordergrund. Alle Zutaten stammen aus regionalem Anbau, auf Zusatz- und Konservierungsstoffe wird strikt verzichtet. Auf die traditionelle Handwerkskunst, kurze Wege, eine nachhaltige Produktion und ein umweltbewusstes Verhalten wird in der Kunstmühle Hofmeir ganz besonders Wert gelegt.
Das für die Backmischungen genutzte Getreide wird direkt in der Handwerksmühle mithilfe von Sonnen- und Wasserenergie gemahlen. Anschließend werden die Backmischungen einzeln in umweltfreundliche Papiertüten gefüllt, kontrolliert und per Hand vom Müller zugenäht. Die Etiketten werden ebenfalls eigens in der Kunstmühle entworfen, gedruckt und Stück für Stück aufgeklebt.
Somit ist jede Backmischung ein handwerklich produziertes Unikat.
Die Mischung für eine zünftige Brotzeit
Das Bauernbrot ist die klassische Brotmischung, wie man sie schon von seiner Oma kennt. Roggen- und Weizenmehl werden durch Vollkornmehl ergänzt und zusammen ergibt dies ein etwa 1000 Gramm frisches, saftiges Brot. Alle notwendigen Zutaten bis auf das Wasser sind in der Packung enthalten.
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 316 kJ / 1325 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 64,3 g |
| - davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 8,0 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | 2,49 g |
