Haben Sie sich auch schon mal ein Brot gewünscht, das ganz einfach selbst zu backen geht? Das unkompliziert ist, schnell gemacht und nahrhaft? Vielleicht sogar am liebsten eine glutenfreie Backmischung? Eine Brotbackmischung in Bio-Qualität?

Als Proteinquelle, ohne Zuckerzusatz und Mehle und reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, ist das Wunderbrød ganz wunderbar für alle ernährungsbewussten Menschen. Für alle Veganer, Diabetiker und Menschen mit einer Glutenintoleranz ist diese Bauckhof-Brotbackmischung ein leckeres und ausgewogenes Brot, das ihre spezielle Ernährung wunderbar ergänzt. Die sorgfältig abgestimmte Mischung kommt ohne Hefe und Backpulver aus und wird so zu einem herrlich kompakten Brot, das nicht ultraleicht und megafluffig, dafür aber superlecker und lange sättigend ist.

BIO-zertifiziert: Kontrollstelle DE-ÖKO-007

Herkunft der Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Nährwerte

Nährwertangaben	100 g
Energie	1949 kJ/468 kcal
Fett	28 g
- davon gesättigte Fettsäuren	3,9 g
Kohlenhydrate	29 g
- davon Zucker	0,8 g
Salz	1,5 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

Bio-zertifiziert

Ohne Gentechnik

Zusatzstofffrei

Glutenfrei

Laktosefrei

Vegan

Zutaten

Zutaten:
HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen 3% (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Allergene:
Enthält Hafer, Gluten, Sesam. Spuren möglich: Lupine, Nuss, Senf, Soja. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Sellerie, Milch, Lactose. Ausschluss garantiert: Gluten

Anwendungsempfehlung

Anleitung für die Zubereitung:
Langsame Grund- Zubereitung 1. Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser übergießen. 2. Den Teig gründlich verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. 3. Den festen Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben. 4. Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen und glatt streichen. 5. Das Brot in den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 ° C Ober- und Unterhitze für ca. 80 Minuten backen. 5. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Schnelle Zubereitung Wie oben aber mit 600 ml kochendem Wasser anrühren und 20 Minuten quellen lassen. Im vorgeheizten Backofen für 70 Minuten bei 200 ° C Ober- und Unterhitze backen. Tipp: Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen. Alle Wunderbrøds eignen sich gut zum Einfrieren. Lagerhinweis: Am Besten in luftdurchlässigen Behältnissen bzw. Papiertüten aufbewahren.

Eigenschaften

EAN: 4054239009156

Infos: 3 Packungen á 600g

3er-Pack Bauckhof Wunderbrød – glutenfrei & bio